酒蔵見学

SAKE BREWERY TOUR

VR酒蔵見学始めました!

コロナウイルス感染拡大防止のため蔵の中には入れませんが、VRゴーグルを使っての酒蔵体験ツアーを開催しています。
バーチャルリアリティの世界へようこそ!酒蔵の中を360°で体感してみませんか!

開館時間

10:00~16:30

定休日

月曜日※月曜日が祝日の場合は火曜日定休

料 金

VR酒蔵見学無料

駐車場

無料・大型駐車場あり

試聴時間

9分

定 員

個人の場合5名まで/団体様20名まで

※団体様の場合は一週間前迄にご予約頂きますようお願いします。
※お酒の販売に際して年齢確認をされていただく場合もございます。
※運転される方の試飲は、お断りさせていただきます。

見学可能日

利き酒コーナー

蔵出しの生しぼりをその場でご試飲いただけます。
売店での商品は1個からでもお買い上げいただけます。
その他にも商品を取り揃えております。

酒造りの工程

  • 精米

  • 洗米/浸漬

  • 蒸米

    酒米を甑(こしき)といわれる大釜で蒸上げます。立ち上る湯気の中で酒造りが始まります。

  • 麹室で麹を作ります。麹の出来具合が酒の良し悪しを決めるといってもいい重要な工程です。

  • 酒母

    フツフツと小さい気泡が弾け、フルーツのような爽やかな香りが立ちます。

  • 醪(もろみ)

    擢入れをすることでもろみの温度を下げたり、均一化、発酵を促します。

  • 搾り

  • 検査

  • 完成